반응형 전체 글48 소금, 당신이 몰랐던 반전 진실: '독'이 아닌 '생명'의 필수 요소? 우리 식탁의 필수 요소인 소금, 여러분은 소금을 어떻게 생각하시나요? 많은 사람들이 "고혈압의 주범," "건강의 적"이라는 오해를 가지고 있을 겁니다. 하지만 과연 소금은 정말 우리 몸에 해로운 존재일까요? 이 글에서는 소금에 대한 일반적인 통념에 반론을 제기하고, 과학적 근거를 바탕으로 소금이 가진 진정한 가치와 우리 몸에 얼마나 중요한 역할을 하는지 명확하게 설명해 드리고자 합니다. 1. 소금이란 무엇이며, 우리가 가진 오해들소금(Salt)은 화학적으로 염화나트륨(NaCl)을 주성분으로 하는 물질입니다. 식탁의 기본적인 조미료로 사용될 뿐만 아니라, 음식의 보존성을 높이고 발효를 돕는 등 다양한 용도로 활용되어 왔습니다. 그러나 소금은 오랫동안 다음과 같은 통념에 갇혀 부정적인 이미지를 가져왔습니다... 2025. 6. 19. 칼슘의 역설: 혈관 vs 뼈, 비타민 K2가 주는 놀라운 해결법 뼈는 튼튼하게, 혈관은 깨끗하게! K2의 두 얼굴에 주목해야 할 때비타민 K는 지용성 비타민으로, 크게 K1(필로퀴논)과 K2(메나퀴논)로 나뉩니다. 비타민 K1은 주로 녹색 잎채소에 많아 혈액 응고에 중요한 역할을 하지만, 비타민 K2는 체내에서 합성되거나 발효 식품, 동물성 식품을 통해 섭취되며, 칼슘 대사 조절에 핵심적인 역할을 합니다. 특히 비타민 K2에는 여러 종류가 있는데, 그중 MK-7 (메나퀴논-7) 형태가 체내 흡수율과 생체 이용률이 높아 가장 주목받고 있습니다. 글의 순서는1. 비타민 K2의 칼슘 제거 기전과 생체 내 효능2. 비타민 K2(MK-7)가 풍부한 음식3. 동맥경화 질환자의 복용량4. 임상 사례와 연구 논문 출처5. 마무리 요약1. 비타민 K2의 칼슘 제거 기전과 생체 내 효.. 2025. 6. 16. 심장 석회화, "돌처럼 굳어가는 심장", 우리는 미리 알 수 있을까? 심장이 돌처럼 굳는다? 심장 석회화의 실체"심장이 굳는다"는 말이 단순히 비유가 아니라, 실제로 일어날 수 있는 현상이라는 걸 알고 계셨나요? 심장 석회화는 심장 조직, 주로 관상동맥이나 판막에 칼슘 침착물이 쌓이는 현상을 말해요. 이 칼슘 침착물은 마치 돌처럼 딱딱해져 심장의 유연성과 정상적인 기능을 방해할 수 있습니다. 심장 석회화가 진행되면 혈관이 좁아지거나 판막이 제대로 열고 닫히지 못하게 되어 심장병, 심부전, 심근경색과 같은 다양한 심혈관 질환을 유발할 수 있으니 주의가 필요합니다. 글의 순서는1. 심장 석회화란 무엇인가요?2. 심장 석회화는 왜 생길까요?3. 심장 석회화, 어떻게 치료할까요?4. 주목받는 신기술5. 자가진단할 수 있을까? "심장석회화 자가진단법"6. 비타민 K2( MK-7) .. 2025. 6. 16. “노화는 병이다?” 하버드 박사가 말하는 젊음을 되찾는 과학적 방법 우리가 늙는 것은 당연한 것일까?우리는 흔히 노화를 '자연스러운 현상'이라고 여깁니다. 시간이 지나면 주름이 생기고, 기억력이 감퇴하며, 면역력이 약해지는 것은 피할 수 없는 숙명처럼 말이죠. 하지만 하버드 의대 유전학자 데이비드 싱클레어 박사는 이 통념에 정면으로 반박합니다. 그의 저서 『노화의 종말(Lifespan)』은 단순한 건강 서적이 아닙니다. 과학적 데이터와 실험 결과를 통해 노화는 병이며, 치료할 수 있다는 놀라운 주장을 펼칩니다. 이 글에서는 『노화의 종말』의 핵심 내용을 정리하고, 그 이론의 과학적 기반, 실생활 적용법, 그리고 아직 해결되지 않은 과제까지 폭넓게 다뤄보겠습니다. 순서는1. 노화의 본질은 무엇인가?2. 생명을 조절하는 서바이벌 회로: SIRT 유전자, NAD+3. NAD+.. 2025. 6. 12. 60세 이후 삶의 질을 바꾸는 저속노화 전략: 지금 시작하는 건강한 늙음 저속노화, 늙어가는 방식을 바꾸다.우리는 늙어가는 것을 피할 수는 없지만, 그 속도를 조절하고 어떻게 늙어갈지는 선택할 수 있습니다. 이것이 바로 '저속노화'의 핵심입니다. '저속노화'는 단순히 겉모습을 젊게 가꾸는 것이 아닙니다. 우리 몸의 기능을 최대한 건강하게 유지하고, 나이 듦과 함께 찾아올 수 있는 만성 질환이나 다양한 증후군들을 미리 예방하며, 삶의 질을 높여가는 총체적인 지혜를 의미합니다.1. 저속노화의 개념과 관리의 중요성저속노화는 노화의 진행 속도를 늦춰 건강한 삶을 더 오래 유지하는 총체적 개념입니다. 이는 단순히 외모를 젊게 가꾸는 것을 넘어, 신체 기능을 건강하게 유지하고 노화로 인한 만성 질환을 예방하여 삶의 질을 높이는 데 목적을 둡니다. 서울아산병원 노년내과 정희원 교수가 강조.. 2025. 6. 11. NMN·NR은 정말 ‘장수 비타민’일까? 과학이 밝힌 노화 방지의 핵심 왜 지금 ‘장수 비타민’에 주목하는가?최근 언론과 광고에서 ‘장수 비타민’, ‘노화 방지 영양제’라는 문구를 심심찮게 접하게 됩니다. 특히 비타민 B3의 특정 형태인 NMN(니코틴아마이드 모노뉴클레오타이드)과 NR(니코틴아마이드 리보사이드)는 유명 과학자들의 연구와 동물 실험 성과 덕분에 마치 ‘젊음의 샘’을 발견한 듯 큰 기대를 모으고 있습니다. 현대인은 더 건강하게, 활력 있게 오래 살고 싶은 욕망이 강해지면서 이러한 ‘장수 비타민’에 대한 관심 또한 폭발적으로 증가하고 있습니다. 그런데 과연 비타민 B3가 정말 노화를 늦추고 수명을 늘릴 수 있는 마법 같은 존재일까요? 이 글에서는 그 과학적 배경을 중심으로, 비타민 B3 파생물질들이 왜 ‘장수 비타민’으로 불리는지, 자세히 살펴보겠습니다.1. 주요.. 2025. 6. 10. 치매, 식사 순서만 바꿔도 막을 수 있다: 거꾸로 식사법의 과학적 근거 ●뇌 건강은 혈당에서 시작된다.현대인의 식사 패턴은 고탄수화물·고당류 위주로 급격한 혈당 상승을 유발합니다. 이때 생기는 ‘혈당 스파이크(Glucose Spike)’는 단지 당뇨병의 원인일 뿐만 아니라, 최근 연구에 따르면 치매와도 밀접한 관련이 있는 것으로 밝혀지고 있습니다. 오늘은 혈당 스파이크란 무엇인지, 그것이 뇌에 어떤 영향을 주는지, 그리고 이를 막기 위한 간단하면서도 강력한 방법인 '거꾸로 식사법'에 대해 과학적 근거와 함께 살펴보겠습니다. 글의 순서는1. 혈당 스파이크란 무엇인가?2. 혈당 스파이크와 치매: 그 위험한 연결 고리3. 해결책: 거꾸로 식사법이란?4. 실생활 적용 방법5. 결론: 뇌를 지키는 식사 순서의 과학6. 요약 1. 혈당 스파이크란 무엇인가?혈당 스파이크란 식사 후 혈당.. 2025. 6. 7. 고기가 혈관을 막는다고? 당신이 몰랐던 진실, 콜레스테롤 가설의 불편한 비밀! 식물성 식품이 모두 안전하고 건강할까요?소고기, 돼지고기, 오리고기 등 동물성 식품이 모두 위험하고 혈관을 막는 주범일까요? 그렇지 않을 수 있습니다. 우리는 동물입니다. 사람도 포유류이죠. 다른 포유류와 사람은 DNA가 95% 유사합니다. DNA가 유사하다는 것은 우리 몸에 필요한 단백질과 지방산도 비슷한 형태를 가질 가능성이 높다는 것을 시사합니다. 글의 순서는1. 동물성 기름에 대한 오해2. 고기와 심장병: 안셀 키스( Ancel Keys )의 콜레스테롤 가설과 그 비판3. 또 다른 실험: 미네소타 관상동맥 질환 실험4. 건강한 식품 선택을 위한 새로운 관점5. 요약 1. 동물성 기름에 대한 오해그렇다면 동물성 식품을 먹었을 때의 흡수율과 이용률은 어떨까요? 우리 몸의 생체 구조와 유사한 만큼 동물.. 2025. 6. 6. 커피, 건강에 해롭다? 발암물질부터 적정 섭취까지 과학적 진실 정리 커피 속 발암물질 논란부터 적정 섭취 기준까지, 커피를 제대로 이해해보자. 블로그를 시작하기에 앞서, 충남대학교 화학과 이계호 교수님의 말씀을 소개해봅니다. “커피는 발암물질이다”라는 말, 과연 사실일까요? 실제로 커피에는 발암 가능 물질이 ‘포함될 수’ 있습니다. 그러나 이는 커피만의 문제가 아닙니다. 우리가 일상적으로 섭취하는 많은 음식들도 열을 가하는 과정에서 발암물질을 생성합니다. 예를 들어 고기를 구울 때 생기는 벤조피렌, 참기름이나 들기름을 볶을 때 발생하는 화합물 등이 대표적입니다. 커피 원두를 로스팅하는 과정에서도 '아크릴아마이드'라는 발암 가능 물질이 생성됩니다. 이에 따라 2018년 미국 캘리포니아 고등법원은 "스타벅스 등 커피 전문점에 경고 문구를 부착하라는 판결을 내리기도 했습니다... 2025. 6. 5. 비타민 C가 감기약? NO! 혈관 건강 지키는 필수 영양소의 비밀 우리가 흔히 감기약처럼 여기는 비타민 C, 사실은 당신의 혈관을 지키는 생명줄일 수 있습니다. 어제에 이어 오늘은 우리에게 가장 친숙하지만, 동시에 가장 과소평가되는 영양소 중 하나인 비타민 C에 대해 이야기하려 합니다. 단순한 감기 예방제가 아니라, 혈관 건강에 핵심적인 역할을 한다는 사실을 알고 계신가요? 이 글에서는 기능의학적 관점에서 비타민 C의 혈관 보호 효과를 살펴보며, 서울대학교 의과대학의 이왕재 박사님이 강조해온 비타민 C의 과학적 중요성과 그 역사적 사례를 함께 소개하겠습니다. 많은 전문가들 사이에서 의견이 갈릴 수 있는 주제이지만, 현대의학이 아직 명확한 해답을 주지 못하는 부분에서 기능의학(functional medical)은 예방과 회복의 관점에서 유용한 접근법을 제공합니다. 특히,.. 2025. 6. 3. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
