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당독소와 질병에 관한 이해 당독소가 우리 몸에 축적되면 즉각적으로 영향을 미칩니다.첫 번째로 대표적 질환이 아토피입니다.과자나 피자, 햄버거 등을 먹으면 저녁에 가려움증으로 잠을 못 잡니다. 당독소가 염증을 유발하면서 질환을 악화시키는 원인이 됩니다. 어릴 때는 당독소가 많은 음식을 먹어도 아무 지장이 없지만, 나이가 들게 되면 이미 쌓여있는 것이 많이 있는 상태에서 축적이 되기 때문에 그때부터는 즉각적으로 영향을 줄 수 있습니다. 쉽게 당독소가 많은 사람을 알아볼 수 있는 것은 피부 입니다. 아이 피부는 탄력 있고 투명하지만, 나이가 들면서 피부가 점점 탁해지고 누런 색깔로 변하는데 이것은 당독소의 색깔이 갈색이기 때문 입니다. 갈색이 많아지면 그것이 피부에 있는 진피층의 콜라겐에 축적이 되면서 피부 톤이 점점 어두워지고, .. 2025. 4. 29.
당독소와 혈관 가. 당독소 (AGEs) 란?당이 든 음식을 섭취한 다음 우리 몸에서 사용하지 못하고 남은 당이 몸속의 단백질, 지방과 결합하여 우리 몸에 나쁜 영향을 미치는 당화산물을 만들어 냅니다. 이것을 당독소 라 하며 단백질, 지방과 당이 결합된 식품의 열처리 과정 중 생성되기도 합니다. 대표적인 음식이 첨가당 (사탕, 탄산음료, 아이스크림, 바비큐소스, 케첩), 적색가공육 (햄, 베이컨, 소시지, 스테이크), 초가공식품 (패스트푸드, 시리얼, 제과류), 고온 조리 고탄수화물 (크로와상, 베이글, 머핀) 음식과 특히 우리가 즐겨 먹는 치킨과 돼지갈비는 직화 또는 튀김으로 고온으로 조리할 때 탄수화물 또는 당과 결합하여 당독소가 많이 발생됩니다. 이 당독소가 콜레스테롤과 결합하여 산화되면 대식세포가 결합된 당독소를.. 2025. 4. 29.
콜레스테롤 상식의 오류 콜레스테롤을 낮추는 약은 뇌세포를 망가지게 합니다.전체 콜레스테롤의 70% ~ 80%는 간에서 만들어지고, 20 ~ 30%는 먹는 것으로 만들어집니다. 간에서 만들어지는 콜레스테롤이 몸에 도움이 되는 것인데, 잘못된 연구로 인해 어느 순간 내 몸을 해치는 나쁜 영양소로 인식되었고, 1990년도 말에 스타틴이라는 콜레스테롤을 낮추는 약이 개발되었 습니다. 이 약을 고지혈증에 사용하면서 치매가 급격하게 늘어났 습니다. 뇌세포의 90%가 콜레스테롤로 만들어져 있는데 콜레스테롤을 강제로 제거하면 뇌세포가 망가지게 되고 치매에 걸리게 되는 것 입니다.콜레스테롤은 나쁘지도 좋지도 않습니다.지질은 중성지방과 콜레스테롤로 이루어져 있습니다. 중성지방은 우리 몸의 에너지원으로 사용 됩니다. 콜레스테롤은 우리 몸의 핵심 .. 2025. 4. 29.
지방과 콜레스테롤에 대하여 지방은 탄수화물, 단백질과 함께 세 가지 주 영양소 중 하나입니다.지방은 인지질, 콜레스테롤과 함께 지질의 종류 중 하나입니다. 콜레스테롤은 모든 동물 세포의 세포막에서 발견되는 지질이며, 혈액을 통해 운반됩니다. 콜레스테롤은 음식을 통해서도 흡수되지만 우리 몸에서 합성하기도 합니다. 콜레스테롤은 간, 척수, 뇌와 같이 세포막이 많은 기관에서 높은 농도로 발견되며, 혈전의 주요 구성 성분이기도 합니다. 콜레스테롤은 많은 생리적 및 생화학적 반응에 중요한 역할을 하지만 심혈관 질환에 밀접한 관련이 있습니다. 콜레스테롤은 저밀도지질단백질(LDL)과 고밀도지질단백질(HDL)로 불립니다. 콜레스테롤이 서로 다른 형태를 가지는 것이 아니고, 지단백이 형성될 때 단백질 비율이 낮으면 LDL이 되고, 높으면 HDL이.. 2025. 4. 28.
면역력과 암에 대하여 면역력 회복은 장 건강으로부터 시작된다. 건강한 사람의 몸에도 매일 3,000개의 암세포가 만들어집니다. 입과 코로 들어오는 음식·공기·물 중에서 발암물질을 피해서 살 수 있는 방법은 없습니다. 우리가 마시는 미세먼지에 이미 발암물질이 많이 붙어 있습니다. 모두 다 암 환자가 되지 않는 이유는 매일 발생하는 암세포를 잡아먹을 수 있는 면역력을 유지하기 때문입니다. 사람은 어떤 종류의 암도 이길 수 있는 능력이 있습니다. 그런데 문제는 면역력이 먹거리·생활습관·환경 이 세가지 때문에 올라갔다 내려갔다를 반복하는 것입니다. 감기부터 암까지 모든 질병은 면역력이 떨어졌을 때 시작된 것입니다. 면역세포의 70%, 80%가 장에 있습니다. 장내 미생물(유익균·중간균·유해균)의 양에 따라 장 건강이 결정됩니다. 변.. 2025. 4. 28.
물·소금·체액 그리고 노화의 관련성에 대하여 1. 물의 양은 사람 체중의 70%를 차지합니다.사람의 몸에서는 하루 평균 2.4ℓ의 물이 땀이나 배설물을 통해 빠져 나갑니다. 숨 쉴 때에도 습기를 머금은 공기를 통해 공기 중으로 물이 빠져 나갑니다. 몸속에 물이 부족하면, 우리 몸의 신진대사가 원활히 이루어지지 않습니다. 체내 독소를 제때 배출시키지 못하면 자가 중독을 일으키기도 합니다. 이 외에도 만성 탈수현상은 뇌의 용적을 줄여서 치매로 이어질 수도 있고, 혈액을 농축시켜 노화의 원인이 되기도 합니다. 2. 물은 많이 마셔도 안 되고, 적게 마셔도 안 됩니다.빠져나간 만큼만 마시면 됩니다. 소변 색깔이 옅은 노란색이면 됩니다. 물은 생리적인 시간을 정해놓고 마시는 것이 좋습니다. 아침 공복에 1컵(수분 부족), 밥 먹기 30분 전 1컵(위와 장의.. 2025. 4. 28.
면역세포(T세포, NK세포, 대식세포) 1. T세포백혈구의 한 종류로 바이러스 감염세포, 암세포를 직접 공격합니다. 또한 한번 접한 병원체의 정보를 기억해 두었다가 재감염시 빠르게 대응하게 합니다. T세포의 기능 이상은 류마티즘 관절염, 루프스 등의 질환을 일으킨다. 운동, 균형 식단, 충분한 수면은 T세포의 기능을 강화하지만, 수면 부족과 만성적인 스트레스는 T세포의 기능을 약화시킵니다. 2. NK세포(Natural Killer cell)선천적인 면역을 담당하는 혈액 속 백혈구의 일종으로 간과 골수에서 성숙하며, 온몸에 세포자살을 일으키기 위한 물질들을 가득 담고 있어서 림프구 중 가장 크기가 크며, 전체 림프구 중 5~10% 정도를 차지합니다. 외부에서 침입한 적이 아니라 내부에서 감염된 비정상 세포를 죽이는 역할을 수행합니다. 그래서 '.. 2025. 4. 27.
동맥경화에 대하여 동맥경화는 동맥벽 중에 각종 물질이 침착하여 동맥벽이 두꺼워져 단단하게 되고 탄력성을 잃어 좁게 된 상태를 말합니다. 동맥경화의 주된 물질은 칼슘과 산화된 콜레스테롤입니다. 근본적으로 혈관 내피에 손상과 콜레스테롤 산화를 막기 위해서는 비타민C 섭취를 권장하며, 또한 칼슘 침착을 예방·제거하기 위해서는 비타민K2(mk-7) 섭취를 권장합니다.1. 동맥경화란동맥경화는 동맥벽 중에 각종 물질이 침착하여 동맥벽이 두꺼워져 단단하게 되고 탄력성을 잃어 좁게 된 상태를 말합니다. 동맥경화는 혈관 내피의 손상이 원인으로 고혈압·고혈당(당뇨병) 그리고 산화된 콜레스테롤이 혈관 내피 손상의 요인입니다. 고혈압은 혈류의 압력이 높아 장기간에 걸쳐 혈관 내피에 손상을 입히고, 고혈당(당뇨병)은 혈액이 끈적하여 혈관 내피에.. 2025. 4. 27.
암, 암의 증상, 암의 위험인자, 암의 예방에 대하여 세포의 분열, 분화, 사멸은 생존을 위해 정교하게 조절됩니다. 그러나 이 조절에 이상이 생기면 세포가 과도하게 증식하거나 사멸이 제대로 이뤄지지 않아 종양, 즉 암이 발생합니다. 암은 암 유전자의 과도한 활성화와 암 억제 유전자의 결함으로 생기며, 지속적인 세포 분열로 돌연변이가 축적되어 악성종양으로 발전합니다. 악성종양은 빠르게 증식하고 다른 조직으로 침입하거나 전이되어 치료가 어렵습니다. 암세포는 혈관을 새로 만들어 영양을 공급받고, 혈류를 통해 다른 장기로 퍼집니다. 전이된 암은 장기의 정상 기능을 방해해 면역력 저하와 장기 부전을 일으켜 결국 사망에 이릅니다. 위암, 대장암, 유방암, 폐암, 간암 등 다양한 암이 있으며, 암 예방을 위한 생활습관 실천과 조기 검진으로 암 발생을 상당 부분 예방할 .. 2025. 4. 27.
(치매1) 치매에 대하여 치매는알츠하이머성 치매와 혈관성 치매,이 밖에도 다양한 원인에 의한 치매가 있습니다. 알츠하이머성 치매는 베타 아밀로이드 단백질과 타우 단백질이 원인입니다. 혈관성 치매는 뇌 혈류에 문제가 생겨서 발생하는 치매입니다. 치매는 뇌 속에 쌓인 단백질을 제거하는 약물치료를 해야 하고, 당뇨 예방, 충분한 잠과 운동 등으로 치매를 예방할 수 있습니다.1. 치매란치매는 후천적으로 기억, 언어, 판단력 등의 여러 영역의 인지 기능이 감소하여 일상생활을 제대로 수행하지 못하는 임상 증후군을 의미합니다. 치매에는 노인성 치매라 불리는 알츠하이머성 치매, 중풍 등으로 인해 생기는 혈관성 치매, 파킨슨 치매, 알코올성 치매, 루이소체 치매가 있습니다. 이 밖에도 다양한 원인에 의한 치매가 있습니다. 전반적인 뇌 기능의 손.. 2025. 4. 26.

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